Om racerne
Minorka og dværg minorka
Oprindelse
Minorka-racen stammer oprindelig fra Spanien og typen kendes tilbage fra sidst i 1700-tallet men er sikkert ældre. Den målrettede forædling er foregået i England og senere USA i løbet af 1800-talet.
Særlige egenskaber
Racen er en såkaldt middelhavsrace der er nært beslægtet med andre spanske racer som Hvidkindet spanier, Catalana og Andalusier og italienske racer som Ancona, Sicilianer og Italiener. Det er alle lette racer der kræver plads og overdækning på deres hønsegård eller voliere, hvis de da ikke får lov til at gå frit. Deres meget store og imponerende kamme og øreskiver vækker opsigt.
Minorkaen er kendt for at lægge meget store hvide æg og i øvrigt at have et venligt og tillidsfuldt temperament.
Minorka ruger kun undtagelsessvis. Minorkaen er godkendt i farverne sort, hvid, perlegrå.
Vægt
Vægt høne: ca 2,5 kg
Vægt hane: ca 3,0 kg
Æg: ca 63 gram, hvide
Antal æg om året: ca 170

Andalusier og dværgandalusier Oprindelse Andalusieren hører til de såkaldte middelhavsracer, skønt racen, som vi kender den i dag, er blevet udviklet i England fra midten af 1800-tallet. De oprindelige blå fugle kom angiveligt fra Andalusien i det sydlige Spanien, men ret meget mere vides ikke om dens oprindelse i dag. Særlige egenskaber En smuk og elegant race der lægger mange store hvide æg og ikke har tendens til at blive skruk. Som de andre middelhavsracer er det en aktiv fugl. Andalusieren ruger kun undtagelsesvist. Andalusieren er godkendt i farven blå randtegnet Vægt Vægt høne: 2,0 – 2,75 kg Vægt hane: 2,75 – 3,0 kg Æg: ca 58 – 64 gram, hvide Antal æg om året: ca 170 Findes også som dværghøne |

Hvidkindet spanier og dværg-hvidkindet spanier
Oprindelse
En meget gammel spansk hønserace med voldsomt forlængede øreskiver og hvidt ansigt der giver den et karakteristisk udseende. Spanieren er oprindelig en brugshøne med godt kød og god æglægning. Engelske avlere har forædlet racen til det den er i dag, hvor den især holdes for udseendets skyld.
Særlige egenskaber
Spanieren er en aktiv fugl der kræver god plads. Den lægger pænt med hvide.
Ruger kun undtagelsesvis. Findes i farven sort i Danmark.
Vægt
Vægt høne: 2,0 – 2,5 kg
Vægt hane: 2,5 – 3,0 kg
Æg: ca 55 – 62 gram, hvide
Antal æg om året: ca 170
Findes også som dværghøne
